Über 40 % der in Afrika für den heimischen Verbrauch geernteten Produkte und Gemüse verderben, weil es an Kühlung und angemessener Infrastruktur fehlt. Dazu gehören, neben den schlechten Straßen, welche den Transport von den Produzenten zu den Märkten erschweren, der fehlende Zugang zum Stromnetz und damit verbunden die Möglichkeit, verderbliche Waren zu kühlen. Darunter leiden